3 dl vettä
5-6 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl suolaa
1 rkl hunajaa tai sokeria
50 g hiivaa
2 rkl rypsiöljyä

1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva.
2. Lisää rypsiöljy ja mausteet. Lisää jauhot ja kaurahiutaleet vähitellen ja  vaivaa ainekset voimakkaasti joustavaksi taikinaksi käsin tai koneella.
3. Pyöritä taikina heti sen jälkeen tangoksi jauhotetulla päydällä. Jaa tanko 12 palaan.
4. Pyöritä palat pulliksi. Nosta ne leivinpaperilla päällystetylle pellille. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kohota sämpylöitä leivinliinan alla 20-30 minuuttia ja kypsennä uunin keskiosassa 8-10 minuuttia. Tarjoa sämpylät vastapaistettuina.