6 perunaa pestyinä ja lohkottuina
2-3 porkkanaa kuorittuna ja halkaistuna
1 palsternakka kuorittuna ja suikaloituna
1 sipuli kuorittuna ja lohkottuna
2 rkl öljyä
1 tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
1 tl kuivattua rosmariinia
400 g braatvursteja

Levitä kasvikset leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele päälle öljyä ja mausteita ja kääntele kasviksia, jotta maut leviävät tasaisesti. Kypsennä 225 asteessa noin 15 minuuttia ja lisää makkarat pellille. Jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia. Kääntele välillä kasviksia ja makkaroita. Jos haluat kastiketta, sekoita ranskankerman joukkoon sinappia, suolaa, sokeria ja viherpippurirouhetta makusi mukaan.